干潟周辺で採集できるシーフードについて、その生息地と行動の説明、さらに豊富な料理レシピを紹介したユニークな本。

Euell Gibbons honestly makes you wonder why we haven’t been nibbling cooperatively at the wild Earth all our lives. We’d rather fight and hassle over manufactured products than dine directly on what we can’t prevent from flourishing freely around us. Take a congenial trip with Gibbons to the woods, to the beach, anywhere except the parking lot, and let him feed you, tum and head.
[Stewart Brand, The Last Whole Earth Catalog p.80]

【コンテンツ】
1. How to Cook a Sea Serpent
2. Gather Your Own Oysters
3. Quahog or Littleneck
4. Crabs and Crabbing
5. Razor Clams and Other Marine Cutlery
6. Blue-Eyed Scallops-and Others
etc...

出版年：1974年
言語：英語
ページ数：332ページ
サイズ：18cm×11cm×2cm

【コンディション】
表紙・裏表紙に擦れなどのダメージ、小口に薄いシミあり。